夏日晚風 —「松」串燒－Magic0623

秋天了，標題卻寫：夏日晚風？

好像有點不太搭調喔？

不管怎麼說，就請各位看官耐性的看下去吧:D

話說今天餓了一整天

一邊開車，一邊跟老媽討論要吃啥當晚餐的時候

老媽突然說了一句話：「不然我們去松好了！」

想想，也正在附近，於是就轉動方向盤，往青年路前進...

這地方我來過不止一次了，以前都是跟同學來這裡宵夜

喝兩杯啤酒，叫幾盤菜，就這樣天南地北的聊

乍看之下好像沒什麼喔？只不過一般路邊常見的小攤子（甚至是酒攤）之類的店

不過，不走進去，可不知道其中的美味喔:D

我來這裡是從來不看菜單的，所以「松」的菜單長什麼樣子？價錢到底怎麼訂的？

我完全都不知道

那都怎麼點餐呢？

我第一次跟兩個朋友去的時候，是這麼點的：

老闆：「來來來，三位坐，請問要怎麼點？」

三人：「.............」

老闆：「你們是要吃飽的？還是要吃『巧』的？」（台語）

A：「吃飽的」

老闆：「這樣我幫你們配好嗎？」

三人：（互望一眼）「好！」

「好！」，那天我們吃了一千二百塊美味的料理，外帶三瓶啤酒

所以後來我們去，大概都直接給老闆配菜

別以為老闆都配一樣的菜喔～我們每次去可都不同哩

那我今天怎麼點餐？

我：「幫我配500塊，裡面要有生魚片！」

就這麼簡單

那配出來的菜是什麼呢？

第一道是我指定的生魚片。

每片約1.5～2公分厚的新鮮生魚片。咬下去彈性十足，加上厚度夠，所以味道更濃郁清晰

（PS：偷吃了一片才想起來拍的XD）

第二道呢？呵呵，居然是外面Pizza Hut等速食店流行的蔬菜Bar

帥吧？沒想到日本料理店會弄出這玩意來～那味道呢？

照片上看不到，其實底下的醬汁相當清淡爽口

我猜應該是用薄鹽醬油＋味淋＋香油等東西調配出來的

配色漂亮，營養攝取也滿點

第三道呢？是老闆推薦的壽司

其實這並不在五百元的額度之內，是他說怕我吃不飽，建議我點的

好吧，點就點，這地方的口味我還挺喜歡的

一共三種壽司捲，每種兩個

我看到服務生端上來的時候，其實有點失望

這種作法的壽司捲，通常都是日本人給不懂壽司美味的歐美人士吃的

（所謂的California Roll）

我在美國的時候吃過兩次，印象不是很好

不過，看來老闆有針對台灣人的口味作了些調整。

保留了漂亮的外表，又把內在的味道往上提升，真的是不簡單！

耶？第四道怎麼端上來一個鋁盒子？

嗯？只不過是蛤蜊湯嘛～怎麼會用這種容器裝？

原來老闆將新鮮的蛤蜊放進去之後，加了些水、大蒜、金針，就這樣下去蒸

蒸熟了之後，就是一道美味的大蒜金針蛤蜊湯了

喝了一口，感覺的出來蛤蜊的鮮度。加上大蒜的香味...

喔喔～喵的～老闆之前怎麼沒上過這湯給我QQ

第五道有點普通，是一般的串燒

五花肉＋大蒜、培根捲大蒜這兩種。肉很有咬勁，很Q，烤的也剛剛好

不過旁邊的沾醬卻很特別，嚐起來有點酸酸的、很香、還有點梅子味

在猜不出來的情況下，只好問老闆了...

老闆：「（楞）...這是一種....（日文）...紅味噌...」

顯然的，他可能把我當商業間諜了XD

這是第六道：烤魚

烤什麼魚呢？老媽吃不出來，我也吃不出來。只好再轉頭問問老闆...

老闆：「這是海鱺，一條魚只有兩塊這種肉」

我：「嗯？什麼肉啊？這麼珍貴？」

老闆：（用懷疑的眼光看了看我）「你不是同業吧？」

我拿出名片給他，並聲明只是因為好吃，所以想知道是啥

而拍照只是為了在網路上寫文章介紹好吃的

老闆：「喔～（笑）是這邊的肉啦～」他比了比

我還是不要說出是哪裡好了，畢竟好像有點敏感的樣子:Q

不過這魚真的好吃，不用沾旁邊的胡椒鹽就很美味了

沾一點點的話，還能把魚的鮮味帶出來，真是好吃:D

第七道也是很常見的烤蝦

蝦子夠大隻，肉也很飽滿緊實，加上略微烤焦的蝦殼...

喔喔～我是整隻連殼都吃下去了

七道菜，六百塊，吃飽的程度也是剛剛好

配菜配的漂亮，也把客人的「肚量」算的很準

材料新鮮，作法多變、好吃

不過得提醒一點，要讓老闆配菜的時候，最好能限制金額

上一次兩個人去吃，跟他說「吃飽的」沒說清楚金額

上菜的速度跟流水席一樣，根本來不及吃，一瞬間就佈滿了整個桌面

算了一下，前後大概吃了15道菜...加上啤酒...

那天花了一千六七左右

所以到那邊去吃，如果發現菜上快了、多了，要趕快喊停喔～

我個人覺得，兩個男士大約1000塊以內可以吃到很爽

地點在哪？高雄市青年路與自強路口附近，下午五點才開始營業

喔，對了，還沒說「夏日晚風」哩～

那個地方在夏天，最適合的就是在店門口用餐

微風徐徐的吹來，加上啤酒與朋友，還有美食...真是一大享受啊